Crítica da 5ª temporada de ‘The Bear’: O melhor serviço de estilo familiar recebe suas estrelas

Depois de seus dois últimos cursos ousados, experimentando douramento sobrecarregado em sabores autênticos, urso Por fim, ele lembra que os restaurantes sobrevivem do trabalho comunitário para o quinto e último serviço, tirando o dedo da balança o tempo suficiente para deixar a tripulação comer. A aclamada série FX de Christopher Storer fecha sua cozinha abandonando o culto ao gênio torturado e celebrando o milagre da competência coletiva com a refeição mais nutritiva dos últimos anos.

Desde sua estreia em 2022, urso Ele narra os esforços da aclamada chef Carmen “Carmi” Berzato, de Jeremy Allen White, para transformar a lanchonete falida de seu falecido irmão em Chicago em um ambicioso restaurante requintado, transformando os rituais da cozinha profissional em uma das metáforas definidoras do luto e da disfunção hereditária. Sua temporada de estreia selvagem anunciou um novo som emocionante, e sua temporada de destaque no segundo ano proporcionou um apetite definidor pela transformação. urso Na reserva mais quente do streaming. Enquanto o terceiro desapareceu em um limpador de paladar super-conceitual que trocou sua raridade pela sofisticação, antes que o quarto prato ganhasse substância suficiente para apoiar a refeição, esta sublime sobremesa final faz um ótimo trabalho ao nos lembrar por que reservamos a mesa em primeiro lugar.

Toda a temporada final é baseada nos chutes maníacos de A Pete– Um evento de estilo de um dia após o final da temporada passada, quando Carmi anuncia sua decisão de deixar o restaurante, no momento em que o negócio do financista Tio Jim está prestes a expirar. O chef Sydney, interpretado pelo ladrão de temporada Ayo Edebire, de repente herda um restaurante que funciona com ingredientes escassos, infraestrutura em ruínas, insolvência financeira e um sistema de reservas falido durante a enchente de Chicago, enquanto todos ao seu redor se perguntam se estão preparando um serviço final para os clientes do restaurante. Esta é uma premissa elegantemente restritiva, uma vez que Storer resiste a produzir uma nova mitologia quando as falhas existentes já exercem pressão suficiente.

A compressão restaura um senso de urgência que gradualmente vazou urso Nas últimas duas temporadas. Depois que os Mariners retornam às mesmas rotinas emocionais repetidas vezes em digressões confiantes e lindamente filmadas, esta temporada não tem tempo nem luxo. O encanamento estourou e inundou o porão do restaurante, o software de reservas acidentalmente dobra o serviço, os ingredientes acabam, Marcus prepara sobremesas ansiosamente e aguarda um encontro estranho com seu pai distante, Tina enfrenta a perspectiva de ter que começar de novo depois de finalmente garantir um lugar em sua nova cozinha profissional. Mamãe Donna e Richie literalmente deixam para trás uma concussão causada por um acidente de carro para ficarem presos no serviço de jantar mais estressante de sua vida. Ah, e tem um disco pendurado no teto, porque alguém teve que nos lembrar urso Ainda é tecnicamente uma comédia.

O trabalho está sendo reestruturado nesta temporada, com Jeremy Allen White sendo destituído de seu passe e trazido de volta – e é imediatamente aparente o quão completamente o show foi pego na miséria autoinfligida de Karma. Mesmo assim, White continua extraordinário porque aperfeiçoou o vocabulário físico de negociação constante da catástrofe interna, comunicando-se mais com as mãos e o olhar inquietos. Carmi finalmente parece ter aprendido quando parar de falar, quando abrir mão do controle e quando admitir que o perfeccionismo é um risco ocupacional em uma cozinha que honestamente parece que Storer tem verificado seu próprio processo criativo nos últimos dois anos.

No entanto, a revelação definitiva da temporada pertence a Ayo Edebiri, cujo excelente desempenho se torna o novo livro de receitas. Sydney sempre representou a possibilidade de que o brilho pudesse vir da colaboração, e as temporadas anteriores flertaram com essa proposta antes de inevitavelmente entregar o troféu ao chef triste favorito da TV. Desta vez todas as decisões importantes pertencem a ele. Ele remodela o menu em torno de ingredientes que desaparecem, dissipa conflitos antes que se transformem em outro acidente da família Berzato, mantém a brigada cada vez mais cansada sem cair no otimismo do TED Talk e gradualmente prova que administrar uma cozinha não é necessariamente um exercício de negociação de reféns.

O elenco de apoio se beneficia enormemente com essa distribuição de atenção, pois todos acabam conseguindo um emprego em vez de apenas se machucarem. Lisa Colon-Zayas dá a Tina outra performance lindamente observada, enraizada na angústia habitual de estar desempregada e recomeçar depois de finalmente encontrar um propósito profissional. Marcus, de Lionel Boyce, continua processando sua dor por meio da pastelaria, embora sua cozinha de baixo orçamento com o chef regular da série convidada de BL Will Poulter, Luke, quase roube a temporada, suas brigas e eventual reconciliação são muito mais charmosas do que metade dos romances canônicos do programa.

Ebon Moss-Bachrach continua a executar um dos grandes arcos de redenção de longo prazo da televisão através de Richie, cuja jornada de primo agressivamente irritante a líder insubstituível da família é agora quase inevitável. Ritchie ainda faz discursos com tanta convicção coletiva quanto qualquer filme esportivo inspirador já feito, mas Moss-Bachrach entende onde a sinceridade se transforma em autoparódia e nunca cruza essa linha invisível. Há também uma recompensa profundamente gratificante que reflete o entusiasmo de longa data de Ritchie-Jesse, com a veterana da hospitalidade de Sara Ramos, composta sem esforço, finalmente compartilhando química escaldante suficiente com Moss-Bachrach para justificar anos de oferta de público. Os dois conspiram para deixar Karmi felizmente fora da brincadeira.

Até as piadas se tornam toleráveis ​​à medida que a série finalmente entende a proporção. Suas energias não identificadas de Coisa 1 e Coisa 2 há muito tempo são uma ursoEle se entrega às mais estranhas indulgências, e aqui elas parecem finalmente se unir. Até mesmo a longa meta piada do chef famoso Matty Matheson, interpretando o faz-tudo mais doce e neurodivergente do restaurante, floresce em algum efeito genuíno, com o momento Big Boy de Neal nesta temporada.

Formalmente, Storer continua dirigindo com confiança inabalável. Fotografia caseira claustrofóbica, close-ups obsessivos da preparação de alimentos e a trilha sonora eletrônica de Christian Lundberg, no estilo Nine Inch Nails, criam uma tensão constante sem as listas de reprodução indie cada vez mais autoconscientes de passeios anteriores. A agora tradicional panela de pressão do Episódio 7 da série ganhou mais uma vez sua reputação, com “Caramel” se juntando ao panteão. ursomelhores horas O bloqueio perfeito de Storer ricocheteia constantemente entre o caos da cozinha e a inquieta sala de jantar como duas metades do mesmo sistema circulatório, cada movimento surpreendente além da passagem definida pela ilusão de calma sem esforço à frente.

Os recursos visuais ainda tendem a fetichizar o trabalho profissional, embora o foco pareça ter mudado para a romantização do sofrimento, documentando conhecimentos coordenados. mudando de lugar urso Junto com dramas no local de trabalho como Pete ou indústriaCompreender que não há nada inerentemente menos dramático no facto de as pessoas fazerem o seu trabalho excepcionalmente bem sob uma pressão impossível.

A quinta temporada ainda não resiste a algumas receitas familiares. Os personagens muitas vezes permanecem constitucionalmente incapazes de emocionar sem recorrer a monólogos terapêuticos, e Storer continua a infundir a série com sermões sinceros sobre restaurantes como famílias substitutas. Felizmente, esse floreio agora é servido em porções razoáveis ​​para manter os sentidos no prato.

Embora ele tenha passado suas cinco temporadas nos convencendo de que o tiro impiedoso não é o ingrediente secreto da grandeza culinária, ainda não há uma pessoa psicologicamente bem ajustada dentro deste restaurante. mas quando urso Confinado à cozinha e confiando nesta família brilhantemente disfuncional escolhida para fazer o trabalho pesado, ele redescobre o sabor que tornou seu conjunto tão imperdível na TV. A sua porção final é rica, satisfatória e, em última análise, algo que toda a cozinha merece.

Confira, por favor, chef.

A quinta e última temporada de The Bear está atualmente em exibição no JioHotstar

foi publicado – 28 de junho de 2026 20h02 IST